Для рецепта нужно:

4.5 л.  Цельного молока.
2 шт   Лимона.
1 Пучок  Базилика.
Соль и перец по вкусу.

 

Ингредиенты:

1 шт Небольшая Луковица.
250г Шампиньон.
2 Зубчика чеснока.
1 ч.л Тимьяна
1.4 ст Белого вина (или бульона).
Соль, перец.
1 ст.л Петрушки.
200 г. Тертого сыра.
4 кусочка Хлеба.
1 ст.л Оливкового масла.
2 ст.л Сливочного масла.

 

Отличная закуска. Готовится очень быстро, продукты - самые обыкновенные. Но результат получается - превосходный. Сыр в этом рулете не становится жестким,  получается пористым и воздушным. Мясо - сочное и нежное.

 

Данный рецепт несмотря на длинное описание очень прост в приготовлении и смотрится весьма эффектно. Судя по тому, что в интернете встречается масса вариантов начинки для такого рулета, его можно подогнать под свой вкус. В зеленом слое вместо шпината можно использовать лубую травку : петрушку, укроп , кресс салат.

 

Готовиться всё максимально просто. И насочинять можно со слоями, с добавками в сырный соус специй, зелени, овощей! Можно в ход пустить сырную и мясную нарезку, оставшуюся от застолья . Фантазируй, как душа пожелает !

 

Есть у меня такая замечательная книга "Закуски в Европейском стиле" В ней такие рецепты... Сейчас сами убедитесь...

 

Всем привет.
Изначально сегодня планировался рецепт моего самого любимого лакомства, но его я не успел приготовить к своему ДР, так что делюсь рецептом желейной закуски из томатов и моцареллы.

 

Это просто из категории идей подачи:) Моцарелла, базилик и помидоры – какая-то вечная классика :)