Картофельная запеканка с шпинатом и курицейДля рецепта понадобится:

600 г. - Картофеля.
100 г. - Моркови.
3 шт. - Куриных яйца.
¾ ч.л. - Соли.
200 г. - Куриного филе.
150 г. - Шпината.
¼ ч.л. - Черного молотого перца.
50 г. - Сливочного масла.

Способ приготовления рецепта:

Картофельная запеканка с шпинатом и курицей
Морковь и картошку очищаем и варим до мягкости. Сливаем воду и разминаем овощи в пюре. Очень удобно это делать с помощью специального пресса для картофеля. Солим по вкусу, добавляем яйца и хорошенько перемешиваем.

Картофельная запеканка с шпинатом и курицей
С помощью блендера куриное филе превращаем в фарш.

Картофельная запеканка с шпинатом и курицей
Также в блендере измельчаем шпинат и смешиваем его с фаршем. Солим и перчим по вкусу.
Добавляем яйцо, перемешиваем.

Картофельная запеканка с шпинатом и курицей
В смазанную маслом форму для выпечки выкладываем половину картофельно-морковного пюре, разравниваем по поверхности.

Картофельная запеканка с шпинатом и курицей
Выкладываем смесь со шпинатом.

Картофельная запеканка с шпинатом и курицей
Сверху кладем оставшееся пюре, разглаживаем поверхность и раскладываем по поверхности кусочки сливочного масла.

Картофельная запеканка с шпинатом и курицей
Выпекаем 40 минут в духовке разогретой до 190 градусов.

Приятного аппетита!!! 


Комментарии   

0 #2 Ира 28.05.2012 07:32
Полезная и вкусная запеканка, особо не сложно готовить. Попробую обязательно, думаю понравится всем домашним!
Цитировать
0 #1 Олеся 21.05.2012 05:20
Красиво выглядит как! Попробую приготовлю, надеюсь получится не только красиво, но и очень вкусно!!!
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить