Мясные гнёзда 

Бывают времена, когда совсем не хочется заморачиваться на кухне. Вот в такие моменты мне на помощь приходит фарш, который я готовлю сама.
В морозильнике всегда лежит несколько пакетиков свежего фарша. Это может быть фарш из любых видов мяса или птицы. Останется разморозить и приготовить. Из фарша можно приготовить от сложного до простого блюда. Сейчас я вам расскажу несколько вариаций его использования.

Говядина по-купечески с грибами и сыром 

Ингредиенты для рецепта:


500 г. - Говядины мякоть одним куском - 500 г
300 г. - Свежих шампиньонов.

2 шт. - Репчатый Лук .
150 г. - Голландского сыра.
125 г. - Майонеза молочного столового.
Перец черный молотый - По вкусу.
Соль - По вкусу.
Листья салата - Для украшения.

Кальцоне (закрытая пицца) 

Вот вроде бы пицца, а всё-таки не пицца. Очень вкусный пирог с тонким тестом и сочной начинкой!

Куриные рулетики с персиком 

Для рецепта вам потребуется:

1 шт - Куриное филе.
40 г - Моцареллы.
2 шт - Консервированных персика.
0,5 ч.л. - Соли.
1 ст.л. - Растительного масла.
Смесь итальянских трав.
Тимьян сухой.

Шаурма 

Шаурма - ближневосточное блюдо (вероятно, турецкого происхождения) из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным мясом. Очень люблю готовить её дома. Ничего лишнего, просто, быстро и не дорого.

Шашлык из курицы в духовкеИнгредиенты для рецепта:

2 шт - Куриного филе.
2 ст.л. - Растительного масла.
2 шт. - Зубчика Чеснока.
1 ст.л. - Сахара.
1 Ст. л. -  (сухой или свежий) Кориандр.
1 ст.л. - Соевый соус.
По вкусу - Перец чили, соль.

Приготовление рецепта:

Пряные куриные ножки с помидорамиИнгредиенты для рецепта:

Куриные окорочка - 2 кг.
Большая синяя луковица - 1 шт.
Томаты - 6 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Куриный бульон - 1/4 стакана.
Розмарин - 1 большая веточка.
Тимьян - От 2 до 3 веточки.
Петрушка - Пучок
Лимонный сок - 3 столовые ложки.
Оливковое масло - 2 столовые ложки.
Приправа -  "лимонный перец"
Соль

Огурцы в шубке 

"Огурчики в "Шубке" - нежнейшее блюдо, время приготовления всего 30 минут!

Медальон из говядины Для рецепта ингредиенты:

Говядина.
Бекон - 3-4 полоски.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сливочное масло - 20 гр.
Оливковое масло.
Соль.
Перец чёрный свежего помола.
Ром или коньяк.
Жирные сливки.
Красное вино.
Веревка.