мясо

  • Баклажаны с мясом по - китайски

    Баклажаны с мясом по - китайски

    Ингредиенты для приготовления рецепта:

    1 шт. - Баклажан.
    300 гр. -  Фарш (свинина + говядина).
    1 пучок. - Зеленого лука.
    1 ч.л. - Семян кунжута.
    1 ст.л. - Кунжутного масла.
    1 ст.л. - Соевого соуса.
    Соль по вкусу
    Чёрный перец по вкусу
    Масло растительное для жарки
    1 шт. - Яйцо.
    100 мл. - Воды.
    100 гр. - Муки.

    Способ приготовления :

  • Буженина - как приготовить по-настоящему сочное мясо

     

    Чтобы приготовить хорошую буженину, нужно знать некоторые секреты, благодаря которым мясо получается действительно сочным и ароматным.

    Мы расскажем об этих секретах и надеемся, что наши советы помогут справиться с этой не совсем простой задачей даже начинающим кулинарам.

  • Говядина по-купечески с грибами и сыром

    Говядина по-купечески с грибами и сыром 

    Ингредиенты для рецепта:


    500 г. - Говядины мякоть одним куском - 500 г
    300 г. - Свежих шампиньонов.

    2 шт. - Репчатый Лук .
    150 г. - Голландского сыра.
    125 г. - Майонеза молочного столового.
    Перец черный молотый - По вкусу.
    Соль - По вкусу.
    Листья салата - Для украшения.

  • Готовим Азу в горшочке

    Готовим Азу в горшочкеДля рецепта потребуется:

    8 шт. - Картофеля (среднего размера).
    400 гр. - Мяса (свиная вырезка).
    6 шт. - Огурцы (маринованные 3 штуки, соленые 3 штуки)
    3 шт. - Репчатых луковицы.
    1 шт. - Морковь.
    2 шт. - Лавровых листа.
    6 шт. - Черного перца горошком. 
    1 шт. - Перец чили.
    6 ст.л. - Соуса (кетчупа + майонеза).
    2 ч.л - Томатной пасты.
    2 Щепотки. - Сушенного укропа.
    200 гр. - Сыра.

  • Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

    Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

    Ингредиенты для рецепта:


    - 5 небольших кабачков (1,2 кг)
    - 400 г фарша
    - 3 средних луковицы
    - 2 столовые ложки томатной пасты
    - 7-8 небольших помидор
    - 100 г твердого сыра (можно и без него)
    - 4 яйца
    - 150 г сметаны
    - соль, перец, подсолнечное масло

  • Медальон из говядины

    Медальон из говядины Для рецепта ингредиенты:

    Говядина.
    Бекон - 3-4 полоски.
    Лук - 1 шт.
    Чеснок - 1 зубчик.
    Сливочное масло - 20 гр.
    Оливковое масло.
    Соль.
    Перец чёрный свежего помола.
    Ром или коньяк.
    Жирные сливки.
    Красное вино.
    Веревка.

  • Мясные гнёзда

    Мясные гнёзда 

    Бывают времена, когда совсем не хочется заморачиваться на кухне. Вот в такие моменты мне на помощь приходит фарш, который я готовлю сама.
    В морозильнике всегда лежит несколько пакетиков свежего фарша. Это может быть фарш из любых видов мяса или птицы. Останется разморозить и приготовить. Из фарша можно приготовить от сложного до простого блюда. Сейчас я вам расскажу несколько вариаций его использования.

  • Мясо в фольге с грибами и помидорами

    Мясо в фольге с грибами и помидорами

    Очень похоже на мясо по-французски, но я сделала несколько изменений в приготовлении это блюда!  Мясо получается оооочень сочным и безумно вкусным! ;)

  • Огурцы в шубке

    Огурцы в шубке 

    "Огурчики в "Шубке" - нежнейшее блюдо, время приготовления всего 30 минут!

  • Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

    Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт 

    Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:

  • Свинина с грибами по-строгановски

    Свинина с грибами по-строгановскиИнгредиенты для рецепта:

    Свинина (вырезка) - 600 г.
    Грибы - 300 г.
    Лук - 2 шт.
    Каперсы - 1 ст. л..
    Томатная паста - 1 ст. л.
    Сметана - 2 ст. л.
    Сливки - 200 мл.
    Тимьян - пара веточек.
    Горчица - 1 ст. л.