Мандариновое мороженоеПриготовление мороженого по данному рецепту является очень простым! А вариантов топпингов мильён) Я делала с смородиной,малиной,  шоколадом и вот теперь с мандаринами!

А можно с ананасами, апельсинами, персиками, манго, да с чем угодно)) Куда заведёт ваша фантазия))

 

Для рецепта потребуется:

8 шт. - Мандарин.
400 гр. - 20% Сметаны.
1 банка. - Сгущенного молока.

Способ приготовления:

Мандариновое мороженое

1. Очищаем мандарины,разбираем на дольки и измельчаем в блендере.

Мандариновое мороженое

2. Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.

Мандариновое мороженое

3. Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)))

Мандариновое мороженое

И вот что пролучилось утром) Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.

Мандариновое мороженое Мандариновое мороженое

Приятного аппетита!!!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить