Паста с рикоттой и форелью в сливочном соусе
Ингредиенты:
Сливки 10% — 200 мл
Белое сухое вино — 50 мл
Форель — 200 г
Зелень петрушки — пучок
Рикотта — 200 г
Паста — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Масло для обжаривания
Бананово- яблочный пирог из песочного теста
Мягкий, сочный бананово- яблочный пирог под нежным сметанным кремом.Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту.
Хинкали
Ингредиенты для приготовления:
2 килограмма - Пшеничной муки высшего сорта
600 Грамм - Кипяченной воды
1 Шт. - Куриное яйцо
Соль — по вкусу
Для фарша понадобится:
500Г - Говядины (обязательно с жирком)
500 Г - Свинины (обязательно с жирком)
150 Г - Внутреннего жира.
80 Г - Лука репчатого
По 20 Г - Зелени
30 Г - Зеленого лука
1 Шт - Стручковый зеленый перец
По вкусу - Cоль, перец
Как приготовить варенье из мандаринов
Мандариновое варенье – это не только замечательный десерт, но и отличный соус к мясу и птице. Лучше всего его варить зимой, когда фрукты сладкие и сочные. Но заготовка такого варенья возможна и летом – увеличенное количество сахара исправит кисловатый вкус летних плодов.
Приготовить это необычное варенье можно двумя способами: из целых плодов или же из долек. В первом случае потребуются по одному килограмму мандаринов и сахарного песка и лимонный сок по вкусу.
Сосиски из куриного филе
Ингредиенты для рецепта:
Куриного филе - 500-700 г.
Молоко - 100г.
Сливочное масло - 30г.
Яйца - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Укроп
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Баклажаны с мясом по - китайски
Ингредиенты для приготовления рецепта:
1 шт. - Баклажан.
300 гр. - Фарш (свинина + говядина).
1 пучок. - Зеленого лука.
1 ч.л. - Семян кунжута.
1 ст.л. - Кунжутного масла.
1 ст.л. - Соевого соуса.
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Масло растительное для жарки
1 шт. - Яйцо.
100 мл. - Воды.
100 гр. - Муки.
Способ приготовления :
Селёдка по-голландски
Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски . Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Очень всем советую!
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Ингредиенты для рецепта:
- 5 небольших кабачков (1,2 кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло
Цветаевский пирог с малиновой начинкой
Ингредиенты для рецепта:
Для приготовления песочной основы:
0.5 ст. - Сметаны.
150 г - Сливочного масла.
1 ч. л - Разрыхлителя.
0.5 ст - Сахара.
2 ст - Просеянной пшеничной муки.
Для приготовления сметанной заливки:
2 ст.л - Муки.
1 ст. - Сахара.
1 шт. - Яйцо куриное.
1 ст. - Сметаны.
Для фруктовой начинки:
350 г - Замороженной малины.
Шашлык в духовке на "луковой подушке"
Ингредиенты:
Мясо ( свинина ) — 1 кг
лук репчатый — 2-4 шт.
Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Сок лимона — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приправа для мяса — 2 ст. л.
Рукав для запекания